高タンパクで鉄分たっぷりのフムスに、さらにビタミンCを加えることで鉄分の吸収をよくするレシピをご紹介します。BLW(6ヶ月以上)に最適です。
目次
材料
- ひよこ豆 1缶
- ライムまたはレモン1/4個分の果汁
- ニンニク 1片
- パプリカ
- オレガノ
タイムやクミンなど、スパイスの追加もおすすめ。
作り方
STEP
ひよこ豆はよく水洗い。
STEP
フードプロセッサーにすべての材料を入れる。
STEP
なめらかになるまで混ぜる。
メモ
- 混ぜる時に必要であれば水を加えてください。
- ガラス製のタッパーで保存すると、より長持ちします。
- 幼い赤ちゃんにとってひよこ豆は消化不良を引き起こすかもしれないので、少量から始めてください。
- ゴマはとても栄養価が高いですが、食品アレルギーの一つであるため、初めて使用する場合は注意してください。
