今回はたくさんの栄養素が含まれているケールやズッキーニを使ったキッシュをご紹介します！
目次
材料
- ズッキーニ １本
- プチトマト ６個
- ケール １カップ
- 卵 ３個
- (豆)牛乳 1/2カップ
- お好みで: ガーリックパウダー、胡椒、フレッシュモッツァレラ(または他の塩分が入っていないチーズなど)
作り方
STEP
すべての野菜をみじん切りにし、柔らかくなるまでオリーブオイルで炒める。
STEP
大きめのボウルに卵を入れ、牛乳を加えて混ぜる。
STEP
STEP1で調理した野菜を加え、お好みで調味料を加える。ただし、塩分は避けて！
STEP
耐熱ボウルに移し、お好みでチーズを加える。
STEP
170℃で20〜25分オーブンで焼く。
